L'Istituto Roberto Ruffilli è nato nell'anno scolastico 2000/2001 dall'aggregazione di due istituti professionali, il "Melozzo" e l' "Oliveti", ciascuno con una lunga tradizione che li ha visti protagonisti della vita scolastica cittadina.
Riunisce diversi indirizzi dell'istruzione professionale e si presenta agli utenti con una offerta formativa curriculare ed extracurriculare dinamica, aperta alle istanze della popolazione scolastica, attenta alle trasformazioni presenti nella nostra società e alle esigenze che emergono dal mondo del lavoro.
Consente agli alunni di avviare, fin dal primo anno, un percorso integrato con la Formazione Professionale, al termine del quale si consegue, accanto al titolo professionale, al terzo anno una certificazione di competenze e al quinto anno una qualifica di secondo livello (quinto anno) spendibili nel mondo del lavoro.
Nelle due sedi associate, l'Istituto Ruffilli offre vari indirizzi di studio e corsi serali inseriti nel percorso della Educazione Permanente.